Buducnost poljoprivrede na Kosovu zasnovana na ugovoru

Zehajdin Keljmendi, 55 godišnjak, bio je poljoprivrednik celi svoj život.Uzgaja povrće, pšenicu, lubenice i kukuruz. Tokom godina polako je povećavao površinu svog porodičnog imanja na zapadu Kosova kao i broj radnika. Međutim,život zemljoradnika nije bio lak. Za Keljmendija kao i za druge proizvođače povrća poput njega na Kosovu, budućnost je neizvesna. Hoće li imati dobar prinos? Hoće li imati sigurno tržište za proizvod?

Za Skendera Ramadanija, specializovanog proizvođača sadnica na centralnom Kosovu, budućnost je takođe neizvesna i rizična. Njegov posao se uglavnom oslanja na prognozu koje će sorte poljoprivrednici trebati, iu kojim količinama. To znači da čak i mala neispravnost sa njegove strane ili nedostatak kupaca mogu imati ozbiljne posledice po njegov biznis.

Fehim Redžepi je vlasnik Agro Celina, sabirnog centra koji posluje od 2009 godine u centru područja proizvodnje povrća na Kosovu – u Orahovcu. Ovaj centar redovno sarađuje sa nekim od najvećih proizvođača i izvoznika voća i povrća na Kosovu i brzo je porastao tokom poslednjih nekoliko godina. Kao rezultat toga, Agro Celina se suočava sa stalnim pritiskom obezbeđivanja redovnog i održivog snabdevanja sirovina od poljoprivrednika do prerađivača.

Kako se pitanja koja tište zemljoradnike, proizvođače sadnica i centra za sakupljanje mogu adresirati u jednom potezu? Unesite reč "ugovaranje". Ukratko, ugovaranje se podrazumeva kada poljoprivrednik uzgaja povrće za kupca u skladu sa prethodno dogovorenim sporazumom - Ugovorom.

U Zehajdinovom, Skendervom i Fehimovom slučaju, ugovorni model gazdinstva radi ovako: preduzeće za preradu povrća potpisuje ugovor sa Agro Celina za određene količine i kvalitetnu klasu specifičnih hibridnih sorti. Agro Celina uspostavlja mrežu zemljoradnika koji su sposobni i spremni da proizvode navedene kulture. Agro Celina povezuje specializovanog proizvođača sadnica sa poljoprivrednicima. Drugi kupuju sadnice od prvog, umesto da ih kultivišu koristeći tradicionalne metode. Agro Celina prikuplja proizvode i isporučuje ih procesoru.

"Ugovorna poljoprivreda je strateška akcija koja poboljšava i donosi važne promene u lancu vrednosti", kaže Skender Ramadani.
 
"Korišćenje sadnica umesto semena je poželjnije i korisnije na više načina", kaže Fehim Redžepi. "Koristeći pravilno uzgajane sadnice, poljoprivrednici dobijaju optimalnu količinu i kvalitet prinosa po površinskoj jedinici i znamo tačno koliko površina treba da sadimo kako bi ispunili uslove ugovora. Nijedan resurs se ne troši uzalud. Zahvaljujući osiguranju obezbeđenom putem ugovora o poljoprivredi i zemljoradnici i centar za sakupljanje mogu planirati i priuštiti da iskoriste što više zemljišta."

Prednosti ugovora u poljoprivredi

Kao prvo,poljoprivrednici dobijaju pristup do specializovanih proizvođača sadnica koji snabdevaju sadnice i tehnike kako bi osigurali kvalitet proizvoda. Sa druge strane, specializovani proizvođači sadnica donose informisanu odluku o tome koje sorte sadnica treba da proizvede, dok obezbeđuju tržište.

Drugo, poljoprivrednici stiču pristup do većih domaćih i stranih kupaca kroz centar za prikupljanje, koji je potpisao ugovore sa tim kupcima. Stoga,poljoprivrednici obezbeđuju tržište za celokupan proizvod. Sabirni centar obezbeđuje konzistentno i održivo snabdevanje povrća svojim kupcima.

Treće, poljoprivrednici postaju samostalniji. "Kroz ovu ugovornu poljoprivrednu delatnost, specializovani proizvođač sadnica takođe isporučuje poljoprivrednicima obuku o tome kako da se brinu o usevima. Ovo praktično znanje koje se prenosi poljoprivrednicima pomaže im da osiguraju održivi prihod ",kaže Skender Ramadani.

"U našem sadašnjem kontekstu, ova ugovorna poljoprivredna aktivnost je inovacija", kaže Fehim Redžepi. "Podrška Svisscontact-a kroz projekat zapošljavanja u privatnom sektoru bila je katalizator pokretanja promene. Potpisivanje ugovora nije samo sama  promena. Prava promena je da smo izazvali tradicionalni mentalitet i oblikujemo novi način za poljoprivrednike. Ovo će imati dalekosežne efekte. "

Podrška uzgajanju povrća na Kosovu je jedna od ključnih aktivnosti projekta zapošljavanja u privatnom sektoru (PPSE) na Kosovu. Ova aktivnost ima za cilj da podrži aktere lanca vrednosti kako bi poboljšali proizvodne kapacitete, agregatne kapacitete i protok kroz novouvedeni koncept specializovanog sadnog materiala. Procenjuje se da se prinos useva tokom sezone poveća za najmanje 30%, uz istovremeno smanjenje troškova proizvodnje na svim nivoima.

Zašto se uključio Svisscontact? Tokom prve projektne faze 2014-2017 postalo je očigledno da svi akteri lanca vrednosti vode borbu zbog nedostatka ugovora, nepostojanja poverenja između jednih i drugih i nedostatka sveobuhvatne svesti o prednostima poljoprivrednih ugovora. Zbog toga je projekat PPSE uveo nekoliko komplementarnih aktivnosti koje uključuju sve aktere i uspevaju da uspostave postojeći sistem ugovaranja poljoprivrede.

Kroz ovu aktivnost, poljoprivrednici posmatraju u praksi kako je planiranje važno za budućnost. To ne samo da smanjuje troškove, već takođe pomaže u eliminisanju nesigurnosti i pružanju boljeg života porodicama i zajednici.

Opšti cilj zapošljavanja u privatnom sektoru (PPSE) na Kosovu je da obezbedi povećano održivo zapošljavanje mladih žena i muškaraca na Kosovu kroz mala i srednja preduzeća koja posluju u dobro organizovanim i inkluzivnim privrednim sektorima. Projekat traje od 2017 do 2021 godine. To je projekat Švajcarske agencije za razvoj i saradnju koji implementira Svisscontact u partnerstvu sa Institutom Riinvest.